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松江 エクセルホテル東急

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RESTAURANT "MOSORO"(モソロ) オープン

RESTAURANT "MOSORO"

ライブキッチンが彩る五感で楽しむ優雅なひととき。

2017年8月19日(土)
RESTAURANT "MOSORO"(モソロ)オープン

五感を通して島根らしさを感じる空間に生まれ変わりました。
食だけでなく、目からも島根らしさを感じる空間を提案。
メインエリアに、松江城下町の雰囲気をインテリアで表現し、
個室ごとに、隠岐・出雲・石見といったテーマを持たせ、レストラン全体で魅力あふれる島根を表現。


MOSORO(モソロ)とは

もそろもそろ/静かにゆるやかにするさま。そろりそろりと。しずしずと。

出雲風土記の中にある国引き伝承で、「もそろもそろ」という表現がある。
「河船(かわふね)の毛曾呂毛曾呂(もそろもそろ)に、国來、国來(くにこ、くにこ)と引き来縫へる国は」
4つの国をもそろもそろと引っ張ってきて縫い付けてきたのが出雲という伝説。

毛曾呂(もそろ)は、出雲国に伝わる神話の一つである風土記(最も古い古事記)の万葉仮名として、音を表現する「擬音」でオンリーワンの表音文字である。

Concept

ホテルのテーマでもある島根の各地方の食材を「もそろもそろ」と集め、美味しい料理でお客様に満足していただく。
宿泊の方には、旅の疲れを癒し、ゆったりとした時間を過ごしていただき、
地元の方には、日々の生活とは違う上質なひとときを気軽に楽しんでいただくレストラン。

Restaurant "Shangri-la"(シャングリ・ラ)は34年という長きにわたり愛していただきましたが、RESTAURANT "MOSORO"(モソロ)として生まれ変わりました。
これからも末永く愛され、お客様に選ばれるレストランであり続けたいと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

基本情報

RESTAURANT MOSORO

モソロ
座席

86席

フロア

1F

営業時間

7:00~10:00(L.O.10:00)

11:30~14:00(L.O.14:00)

17:00~21:30(L.O.21:00)

料金

朝食:和洋ブッフェ 1,944円/小学生 864円/小学生未満無料

電話番号

0852-27-3160

個室

あり

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